 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
Рецепты от Елены Молоховец
|
Рецепт как приготовить Треску под маринадом
 Рецепт приготовления рыбы трески под маринадом с белым вином Состав : 500 гр. филе трески, 3 ст. ложки муки, 5 морковок, 5 луковиц, 100 гр. корня сельдерея, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 лавровый лист, 8 горошин черного перца, 2 ст. ложки белого вина, растительное маслo, соль и сахар по вкусу. Приготовление |
 |
1 . Филе трески сполосните холодной водой и разрежте на небольшие куски. Каждый кусок обваляйте в муке и положите на разделочную доску и отставите на 2-3 мин. Еще раз обваляйте в муке и обжарите с двух сторон до образования золотистой корочки. после чего накройте крышкой и снимте с огня. |
 |
2 . Морковь и сельдерей очистите и натрите на крупной терке. Лук очистите и нарежте тонкими кольцами. Обжарите овощи в растительном масле до мягкости.После чего добавите томатную пасту, лавровый лист, черный перец и белое вино. По вкусу добавите соль и сахар. Тушить 10 мин. |
 |
3 . На блюдо выложить куски трески, сверху положить весь маринад,и дайте настояться. |
| К сведению : Это блюдо Треска под маринадом можно подавать и как холодную закуску, и как горячее. В качестве гарнира подойдет жареный или отварной картофель. |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Написать письмо © Tvoireceptik.